1、 在一个大的深平底锅中用中火加热橄榄油。 加入洋葱、胡萝卜和芹菜，煮至蔬菜稍微变软，5 分钟。 加入1杯水，用盐和胡椒调味，盖上盖子，煮至嫩，10分钟。

2、 同时，将鼠尾草、百里香和大蒜切碎。 将豆类和切碎的香草混合物搅拌成蔬菜

3、 根据包装说明煮面 5 分钟。 加入escarole，搅拌和烹饪，直到贝壳变硬，再煮 1 到 2 分钟。 流走。

4、 在蔬菜中加入面和escarole。 拌入 3/4 杯奶酪，用盐和胡椒调味。 如果需要，可与磨碎的奶酪和一团番茄香蒜酱一起食用。