1、 在一个大平底锅中混合橄榄油和大蒜。 用中火煮至大蒜边缘呈金黄色，大约 3 分钟。 加入洋葱、牛至和 1 茶匙盐。 煮，搅拌，直到洋葱变软但没有变成褐色，大约 10 分钟。 加入西红柿及其汁液和 1/2 杯水； 继续烹饪，直到酱汁稍微减少，大约 20 分钟。 拌入罗勒，加盐调味。 用小火保持温暖。

2、 与此同时，把一大锅盐水烧开。 加入面，按照标签指示烹饪。 保留 1 杯烹饪水，然后沥干。

3、 将面与黄油和 1/2 杯预留的烹饪用水一起加入酱汁中。 将火调至中火，搅拌均匀，根据需要加入剩余的烹饪水以稀释酱汁。 把面转移到碗里，淋上橄榄油。