1、 到中等荷兰烤箱，加入 2 杯菜籽油，加热至 350 华氏度。

2、 在中火炒锅中，加入1汤匙油。 加入姜，炒 2 到 3 分钟。 加入大蒜，煮 1 分钟或直到它变成浅棕色； 快速加入酱油、辣椒酱、米酒醋、海鲜、味醂、麻油和香菜。

3、 在菜籽油中煎青豆约 45 秒，或直到豆子变成深绿色。 取出，过滤，加入酱汁。 搅拌并用花生和欧芹装饰。