1、 加热一壶水来做面，加盐调味，把面煮成有嚼劲。

2、 预热烤箱至 450 华氏度或肉鸡。

3、 当面水煮沸时，在高边煎锅中用中高温至高温加热 2 汤匙油。 当油冒烟时，加入培根、牛腰肉和月桂叶，将肉焦糖化 5 到 6 分钟，用盐、胡椒和五香粉调味。 加入磨碎的蔬菜和大蒜，迷迭香。 煮 7 到 8 分钟，加入原料搅拌。 加入西红柿，用勺子打散。 沥干面并加入酱汁，然后加入乳清干酪。 在面上涂上一层马苏里拉奶酪，然后放入烤箱。 煮 5 分钟使马苏里拉奶酪融化并起泡。

4、 用柠檬汁和 3 到 4 汤匙油给埃斯卡勒和洋葱调味，用盐和胡椒调味沙拉。