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贝克汉姆酱烤通心粉

凤胜玉
导读 1、 将烤箱预热至 425 华氏度。 2、 在一

1、 将烤箱预热至 425 华氏度。

2、 在一个 2 夸脱的平底锅中,用中火融化黄油。 加入面粉,搅拌至光滑,大约 2 分钟。 一直搅拌,逐渐加入牛奶,继续搅拌,直到酱汁变得光滑和奶油状。 用文火炖至浓稠可以覆盖勺子背面。 这将需要大约 10 分钟。 从火上移开,加入肉豆蔻、1/2 杯 fontina、熏火腿,用盐和白胡椒调味。 搁置。

3、 在一个大锅中,将 6 夸脱盐水煮沸。 加入通心粉,煮约 5 分钟。 由于您将在烤箱中第二次烹饪面,因此您需要确保内部仍然坚硬。 用漏勺沥干。 将面放回锅中,倒入调味酱。 用木勺搅拌均匀,直到所有的面都涂上酱汁。

4、 在一个涂有油脂的 13 x 9 英寸烤盘中,倒入带有奶油酱的面。 平滑顶部并撒上剩余的 1/2 杯 fontina。 在顶部涂上黄油丁,然后在烤箱中烘烤 25 分钟或直到冒泡并且顶部呈金黄色。