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隆皮亚

聂民良
导读 1、 在煎锅中加热油,将大蒜和洋葱炒至嫩。 加入猪肉炒至焦黄。 加入蔬菜,煮至嫩而脆,大约 5-10

1、 在煎锅中加热油,将大蒜和洋葱炒至嫩。 加入猪肉炒至焦黄。 加入蔬菜,煮至嫩而脆,大约 5-10 分钟。 从热源中取出。 用酱油调味。 当混合物冷却时,加入豆芽。 盐调味。

2、 组装lumpia:小心地分开包装纸。 为防止它们变干,请用湿纸巾盖住未使用的包装纸。 在干净的表面上铺一层包装纸。 在离您最近的边缘附近放置大约 2-3 汤匙的填充物。 将边缘向中间滚动。 两边对折,继续卷。 用水润湿对边以密封。 用其他包装纸重复。 Lumpia 可以冷冻直到可以使用。

3、 在 350 度下炸至金黄色,每边约 3-5 分钟。 用纸巾吸干水分。 与糖醋或醋和大蒜蘸酱一起食用。

4、 在一个小平底锅里混合醋、酱油、番茄酱、水、糖和盐,煮 2 分钟。 用玉米淀粉混合物变稠。

5、 将所有成分混合在一起。