1、 制作酱汁：将所有原料混合在一个碗中，放在一边。 使用前再次搅拌。

2、 准备杯子：在平底锅中用高温加热 2 汤匙菜籽油。 加入鸡肉，炒至熟，约 3 分钟。 加入胡萝卜、芹菜、甜椒、豌豆和红洋葱，炒约 3 分钟。 加入姜、大蒜、豆芽和香菇。 加入 1/4 杯准备好的酱汁，煮至变稠，大约 30 秒，刮掉任何褐色的部分。 将炒菜转移到碗中； 上面放葱和花生。

3、 把煎锅擦干净。 用高温加热剩余的 4 汤匙菜籽油。 将馄饨煎至金黄酥脆，每面约 15 秒。 转移到纸巾上，用盐调味。

4、 用炒菜填满生菜叶。 撒上芝麻。 把馄饨弄碎在上面或一起上桌。 与剩余的酱汁一起食用。