1、 把洗过的水仍然粘在上面的西兰花放入一个大的微波炉安全碗或带盖子的盘子里。 盖上盖子，用微波炉加热 5 分钟。

2、 与此同时，在大平底锅中用中火加热油并加入大蒜。 在油中煮大蒜，经常搅拌，直到它变成金黄色，大约 3 分钟。 把烤好的大蒜转移到一个小盘子里。

3、 从微波炉中取出一碗西兰花，小心地揭开它，沥干水分并拍干。 将西兰花与橄榄油一起放入煎锅中，用中火炒 3 分钟。 撒上烤大蒜，用盐和胡椒调味。