1、 将烤箱预热至 375 华氏度，然后将烤盘放入烤箱。

2、 制作 Panzanella 方块：在平底锅中用中火加热黄油，直到它开始变成褐色。 加入切碎的大蒜并短暂搅拌以释放其香味。 加入切碎的百里香。 搅拌混合。

3、 将黄油混合物倒在碗中的面包块上，快速搅拌，使黄油均匀地涂在面包块上。 用盐和胡椒调味。 搅拌2个奶酪和切碎的罗勒。 将面包块单层放在预热好的烤盘上，将所有调味料刮在上面。 烘烤至外部呈浅棕色和松脆，但内部仍然柔软，大约需要 7 到 8 分钟。 转移到碗中冷却。

4、 制作调料：如果使用新鲜豌豆，在沸水中焯 30 秒，然后在冰水中冲击。 流走。 在不锈钢平底锅中，用文火煨焯过的豌豆或冷冻豌豆和少许奶油盐，直到豌豆变软，大约需要 4 到 5 分钟。 如果需要，将豌豆和奶油转移到搅拌机或食品加工机中，加入少量维生素 C 粉以保持亮绿色。 当搅拌机或食品加工机运行时，加入鸡汤和橄榄油，搅拌至光滑。 用盐和胡椒调味。 在冰浴上将碗中的果泥冷却。

5、 混合：在一个大碗中，将烤面包块和豌豆泥混合。 搅拌以覆盖面包。 加入煮熟的豌豆、葱和佩克立诺托斯卡诺奶酪。

6、 将 10 英寸弹簧盘上的环倒置在一个大盘子上。 装满面包混合物，将其压入到位。 静置或冷藏 30 分钟至 1 小时，然后取下戒指。 在一个碗里，用柠檬汁、柠檬皮和橄榄油调味春天的蔬菜，品尝。 将果岭轻轻地放在 panzanella 上。 在上面磨碎佩克立诺奶酪，作为装饰。