1、 冲洗后，用厨房毛巾擦干鹰嘴豆。

2、 在一个干燥的不粘锅中，用中火加入鹰嘴豆。 用黑胡椒调味，品尝和烹饪，经常摇动平底锅，直到鹰嘴豆烤成浅金黄色，大约 7 分钟。 拌入奶酪，搅拌均匀，涂在鹰嘴豆上。 作为小吃或开胃菜。