1、 用中火加热一个大煎锅。 加入油、黄油、大蒜和青葱。 轻轻炒青葱 3 到 5 分钟，以增加它们的甜味。 将伏特加加入锅中，以稳定的水流绕锅旋转 3 圈，大约等于 1 杯。 将伏特加减半，这将需要 2 或 3 分钟。 加入鸡汤，西红柿。 将酱汁煮至起泡，然后转小火煨。 用盐和胡椒调味。

2、 酱汁煮沸时，将面在加盐的沸水中煮至有嚼劲（咬一口）。 煮面时，准备沙拉或其他配菜。

3、 将奶油搅拌成酱汁。 当酱汁变回气泡时，将其从火上移开。 沥干面。 用酱汁和罗勒叶搅拌热面。 用硬皮面包通过面。