1、 水煮鸡：在一个 1 1/2 夸脱的平底锅中，将水与大蒜、威士忌和盐一起煮沸。 加入鸡肉，盖上盖子炖 12 分钟，或直到刚煮熟。 将鸡肉转移到碗中，冷却，盖上盖子，20 分钟。

2、 将一大锅盐水烧开，将菠菜煮 30 秒。 将菠菜放入一碗冰水中以停止烹饪，然后沥干。 在食品加工机的碗中，混合菠菜、洋葱、欧芹和罗勒。 把鸡肉切成块，然后加入。 脉冲直到成分被精细研磨。 将这种混合物放入碗中，加入鸡蛋、面包屑和帕尔马干酪，用盐和胡椒调味。 搅拌均匀，盖上盖子，冷藏1小时。

3、 要形成馄饨，将 1 汤匙鸡肉混合物放在馄饨皮的中心。 将糕点刷或手指浸入水中，轻轻润湿包装纸的边缘。 在上面盖上另一个包装纸，然后将馄饨压紧。 重复直到用完所有的填充物。 用湿毛巾盖住，直到你准备好做饭。

4、 把一大锅盐水烧开。 小心地分批放入馄饨，以免锅挤满。 煮至馄饨浮出水面，大约 3 到 5 分钟。 排水好。