1、 准备：在牛肉上撒上红糖，搅拌均匀。 准备腌料时，让我们在室温下静置 10 分钟。 在一个碗里，把剩下的原料搅拌在一起。 将牛肉转移到一个可密封的大冷冻袋中（您可能需要 2 个）。 加入腌料，从袋子中挤出多余的空气，然后密封。 将袋子翻转几次，以确保牛肉被均匀包裹。 冷藏至少 4 小时，但最好是过夜。

2、 将燃气或木炭烤架加热至中火。 沥干牛肉上多余的腌料。 烤排骨，转动一次，达到所需的熟度，每边大约 3 到 4 分钟。 如果需要，用切成薄片的洋葱装饰。 将整块作为主菜或切成小块，使用厨房剪刀，作为开胃菜或派对小食。