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完美的锅贴

房建昭
导读 1、 将烤箱预热至 200 华氏度。 2、 将前

1、 将烤箱预热至 200 华氏度。

2、 将前 11 种成分混合在一个中等大小的搅拌碗中(猪肉到辣椒)。 搁置。

3、 为了形成饺子,从包装中取出 1 个馄饨皮,用湿布盖住其他馄饨皮。 用水轻轻刷一下包装纸的 2 个边缘。 将 1/2 圆茶匙猪肉混合物放在包装纸的中心。 根据需要折叠、密封边缘和形状。 放在平底锅上,盖上湿布。 重复这个过程,直到所有的填充物都消失了。

4、 用中火加热 12 英寸的炒锅。 趁热刷上植物油。 一次在锅中加入 8 到 10 个锅贴,煮 2 分钟,不要接触。 2 分钟后,轻轻地将 1/3 杯鸡汤加入锅中,将火调小,盖上盖子,再煮 2 分钟。 将馄饨移到耐热盘中,然后放入温暖的烤箱中。 通过倒入水并让平底锅脱釉,在批次之间清洁平底锅。 重复直到所有的馄饨都煮熟。 立即上菜。