1、 五花肉：将辣椒酱、蜂蜜、酱油、芝麻油、芝麻、大蒜和姜放入一个小平底锅中，用文火炖。 用中小火煮 10 分钟。 从热源中取出并冷却。 为获得最佳效果，让腌料静置 48 小时，让风味融合。

2、 保留 1 杯腌料使其变稠，并在完成菜肴时用作釉料。

3、 将五花肉放入酒店的平底锅中。 将腌料倒在五花肉上，确保所有表面都被覆盖。 用箔纸覆盖并腌制 24 至 48 小时，冷藏。

4、 将烤箱预热至 325 华氏度。

5、 烤猪肉4小时。 从腌料中取出，让猪肉在冰箱中冷却过夜。

6、 将猪肉切成 2 x 8 英寸的块，然后切成 1/4 英寸的板。

7、 泡菜：将卷心菜切成四分之一，然后切成 2 英寸的部分。 将卷心菜放入容器中，并用冷水覆盖。 加盐。 盖上盖子，静置 12 小时，让卷心菜浸泡在盐水中。

8、 排水好。 将卷心菜与泡菜腌料、葱、胡萝卜、大蒜、姜、辣椒酱和鱼露混合在一个大碗中。 盖上保鲜膜，在室温下静置 24 小时。 装瓶并冷藏。

9、 韩国腌洋葱：将洋葱和墨西哥胡椒放入梅森罐或带盖容器中。

10、 将酱油、糖、柠檬汁、醋和 1/2 杯水放入炖锅中，用文火炖。 将热液体倒在洋葱上，然后冷却。 食用前 48 小时冷藏。

11、 对于裙带菜海藻和黄瓜快速泡菜：将裙带菜海藻放入碗中，用冷水覆盖以补充水分。

12、 四分之一黄瓜，然后切成 1/2 英寸的碎片。 将黄瓜放入滤锅中，撒上 1 汤匙盐和 1 汤匙糖。 让黄瓜休息，在水槽中排水以抽出水，1 小时。

13、 在平底锅中用剩余的杯糖和汤匙盐煨醋。

14、 冷静。 从裙带菜中挤出水分，然后与黄瓜混合。 使用前用腌料覆盖并冷藏过夜。

15、 韩国绿豆芽沙拉：将 4 杯水和盐放入平底锅中煮沸。

16、 将豆芽放入水槽中的滤锅中。 将沸腾的盐水倒在豆芽上，然后用冷水冲洗以停止烹饪。 让排水良好。

17、 将豆芽与芝麻油、大石、芝麻、胡椒和大葱混合在一个搅拌碗中，让味道融合 30 分钟或更长时间，冷藏。

18、 蒸白米：用冷水冲洗大米，直到水变清澈。 将米饭加入蒸饭锅中，加入 3 杯凉水。 煮至熟，然后休息 10 到 15 分钟。

19、 对于首尔碗：加热铸铁煎锅。 将五花肉煮至酥脆。

20、 在一个小碗中将玉米淀粉搅拌成 2 汤匙水，然后在一个小平底锅中搅拌到保留的五花肉腌料中。 煨1分钟。

21、 将 1/2 至 3/4 杯米饭放入单独的碗中。 把四个韩国泡菜放在米饭上。 将 3 到 4 片煮熟的五花肉放在泡菜/米饭上。 淋上浓稠的酱汁。

22、 用切成薄片的葱装饰。 用剩余的成分重复。