1、 把西红柿和马苏里拉奶酪放在一个大碗里。 将大蒜、芥末、醋、1/2 茶匙盐和 1/4 茶匙胡椒放入 1 杯玻璃量杯中，然后慢慢加入 1/2 杯橄榄油。 搁置。

2、 在一个大（12 英寸）炒锅中加热剩余的 1/3 杯橄榄油，直到变热但不冒烟。 加入面包块，撒上 1 茶匙盐和 1/2 茶匙胡椒粉。 用中高火炒 5 到 8 分钟，偶尔翻炒，直到面包均匀地变成褐色和酥脆。 将热面包加入西红柿和马苏里拉奶酪中。 加入足够的香醋以湿润所有成分。 加入罗勒，撒上盐和胡椒，小心搅拌，必要时加入更多香醋。 在室温下食用。