1、 在一个带盖的大锅里，加热特级初榨橄榄油，加入红洋葱和辣椒，一起煮至变软。 加入totani，中火煮约一分钟，不断搅拌以避免粘连。

2、 用手指挤压樱桃番茄以去除种子并加入锅中。 （为了避免种子和果汁弄得一团糟，挤压浸在一碗水中的樱桃番茄。）用盐调味。 降低热量，盖上锅盖，煮 2 到 3 分钟。

3、 与此同时，在沸腾的盐水中煮 tubetti 面，直到有凹痕，大约 8 分钟。 沥干面，节省一些面水。 把面和一点面水一起加入大锅里，再煮几秒钟，让所有的味道融合在一起。

4、 最后，加入欧芹和切碎的大蒜，以最大限度地增加风味的强度。 搅拌均匀，立即食用。