1、 将毛豆放入一大锅沸水中煮至脆嫩，大约 3 分钟。 流走。 用冷水冲洗，然后沥干并拍干。 用青豆和黄豆重复。 把蔬菜放在一个碗里。

2、 将醋、油、香草、1 茶匙盐和 3/4 茶匙胡椒粉加入玻璃螺旋盖罐中。 密封罐子并剧烈摇晃以混合香醋。

3、 当你准备好上菜时，再次摇动罐子，重新混合香醋，倒在蔬菜上。 如果需要，用更多的盐和胡椒调味。

4、 替代方法：将醋、1 茶匙盐和 3/4 茶匙胡椒粉放入一个大碗中搅拌混合。 逐渐加入油。 加入所有的豆子、西红柿、罗勒和百里香，搅拌均匀。 调味沙拉，品尝，加入更多的盐和胡椒，然后上桌。