1、 对于鸡胸肉：在一个大平底锅中，加热特级初榨橄榄油，然后将洋葱炒一分钟，或直到变软。 将迷迭香和鸡肉加入锅中。 用盐和胡椒给鸡肉调味，每面煮几分钟，或者直到它完全煮熟并开始变成褐色。 通过在最后加入葡萄酒使锅脱釉，完成鸡肉的烹饪。

2、 祖卡酱：在一个大平底锅中，加热特级初榨橄榄油，将洋葱炒一分钟，或炒至变软。 加入胡桃南瓜，煮 5 分钟，或直到变软。 加入蔬菜高汤、盐和胡椒调味，然后减少。 加入戈贡佐拉奶酪，直到它在酱汁中完全融化。

3、 把鸡胸肉转移到一个温暖的盘子里，慷慨地舀上祖卡酱。 立即上菜。