1、 调味汁：在一个罐子里，混合醋、油、葱、蜂蜜、芥末、盐和碎红辣椒。 盖上盖子，摇晃至乳化。 冰箱内冷藏直到使用。

2、 沙拉：将朝鲜蓟、西红柿、马苏里拉奶酪和橄榄放入沙拉碗中。 用 1/3 杯香醋搅拌。 在冰箱中腌制至少 20 分钟至 1 小时。

3、 准备上菜时，加入罗马生菜、春季混合物、罗勒和牛至，并用盐调味。 立即上菜。