1、 将烤箱预热至 300 华氏度，并用羊皮纸将 2 张烤盘排成一行。 将杏仁、小苏打、盐和 1 1/2 杯糖果糖加入食品加工机。 加工至精细研磨，约 1 分钟。

2、 将蜂蜜、香草和鸡蛋搅拌在一起。 加入杏仁混合物并脉冲直到形成硬面团。

3、 将汤匙大小的面团滚成球，然后涂上剩余的杯子糖果糖。 在准备好的烤盘上至少相距 3 英寸。

4、 烘烤，中途旋转，直到破裂并摸起来坚实，18 到 20 分钟。 把羊皮纸从烤盘上滑下来，让里奇雷利完全冷却，然后再剥下纸。 将饼干存放在罐头或密封容器中最多 2 周。