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Risotto Al Cioccolator:巧克力烩饭

伊兰桂
导读 1、 类似于常规的调味饭过程,在热锅中融化无盐黄油并加入米饭。 搅拌大约一分钟或直到米饭呈半透明状

1、 类似于常规的调味饭过程,在热锅中融化无盐黄油并加入米饭。 搅拌大约一分钟或直到米饭呈半透明状。 将一杯牛奶倒入锅中,搅拌至牛奶变少。 加入糖并不断搅拌。 随着牛奶蒸发,在米饭中再加入 1/2 杯牛奶并继续搅拌。 重复这个过程,直到大米处于“al dente”阶段。

2、 将巧克力加入米饭中,搅拌直到巧克力融化,牛奶变成奶油状。

3、 立即用杯子盛出甜点,最后在上面撒上核桃。