1、 将柠檬汁放入一个小的非反应性平底锅中，并减少至 3 汤匙。 将黄油放入一个中等大小的碗中，加入柠檬糖浆和莳萝，然后用盐和胡椒调味。 搅拌均匀，刮成小模子。 冷藏1小时。

2、 将果皮、果汁、油、莳萝和大蒜搅拌在一起，然后用盐和胡椒调味，品尝。 将面、奶酪、辣椒、橄榄和葱放在碗中混合。 把香醋倒在上面，混合均匀。 加入牛至，用盐和胡椒调味。

3、 将烤架预热至高温。 将虾放入一些橄榄油中，用盐和胡椒调味。 将 5 只虾穿在叉子上，弯曲虾，使叉子穿过它两次。 烧烤，转动一次 4 到 5 分钟。 把虾从烤架上移到一个大盘子里，刷上柠檬莳萝黄油。 用新鲜莳萝装饰。