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芦笋千层面

范佳泽
导读 1、 将一大锅盐水用大火煮沸。 加入1茶匙橄榄油。 加入面,煮至嫩但咬起来仍然很硬,偶尔搅拌,干面

1、 将一大锅盐水用大火煮沸。 加入1茶匙橄榄油。 加入面,煮至嫩但咬起来仍然很硬,偶尔搅拌,干面大约需要 8 到 10 分钟,新鲜面大约需要 2 到 3 分钟。 沥干面。

2、 在食品加工机中,将晒干的西红柿和罗勒混合。 脉冲直到混合物混合。 转移到一个小碗里。 加入 1/2 杯帕尔马干酪。 搁置。

3、 在一个大煎锅里,将培根煎至酥脆。 用漏勺从锅中取出。 加入 1 汤匙橄榄油、洋葱和大蒜,煮至嫩,约 4 分钟。 加入芦笋,煮至嫩,约 4 分钟。 将混合物转移到一个大碗中。 加入乳清干酪、盐和胡椒,搅拌混合。

4、 将烤箱预热至 350 华氏度。 在 9 x 13 英寸的烤盘中,将一些晒干的番茄混合物撒在砂锅菜的底部。 放一些千层面片,然后放一半芦笋混合物。 接下来撒上一些马苏里拉奶酪和一些剩余的 3/4 杯帕尔马干酪。 继续1层。 上面放上烤宽面条、一些晒干的番茄混合物、马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。 在顶部涂上黄油。 烘烤至食材变热且奶酪融化,大约 25 分钟。