1、 将糖放入食品加工机。 将香草豆纵向切开，刮掉种子，然后将它们与糖一起放入食品加工机中。 运行机器制作香草糖。

2、 将乳清干酪和浓缩咖啡粉放入食品加工机。 搅拌 1 分钟。 停止机器，用橡皮刮刀刮掉侧面。 再搅拌一分钟。 将混合物倒入 4 个小咖啡杯中。 盖上盖子并冷藏至少 1 小时至 1 天。

3、 上菜时，在乳清干酪卡布奇诺上撒上碎饼干。 撒上肉桂和可可粉。