1、 做浇头：在一个中等大小的碗里搅拌面粉和糖混合。 加入饼干和杏仁，搅拌均匀。 加入黄油并揉搓直至形成潮湿的团块。

2、 制作馅料：将烤箱预热至 350 华氏度。在 13 x 9 x 2 英寸的玻璃烤盘上涂上黄油。 在一个大碗里搅拌糖和面粉。 加入油桃和蓝莓，搅拌混合。 搅拌利口酒。

3、 将水果混合物舀入准备好的盘子中。 把饼干撒在上面。 烘烤至油桃变软，顶部金黄酥脆，大约 45 分钟。 冷却至少 10 分钟。 将热脆的勺子舀入碗中。 在每个上面放一块马斯卡彭奶酪，然后上桌。