1、 将烤箱预热至 400 华氏度。

2、 在一个大碗里，将山羊奶酪、奶油奶酪、大蒜和香草混合在一起。 用少许盐和胡椒调味。

3、 用羊皮纸在纸盘上划线，并在工作面上轻轻撒上面粉。 用擀面杖将面团擀成适合半张托盘的椭圆形，然后铺在羊皮纸上。

4、 用山羊奶酪混合物涂抹面团，留下 1/2 英寸的边缘。 将红洋葱排成一排，稍微重叠。 用西葫芦重复。

5、 用橄榄油刷红洋葱、西葫芦和外壳。 撒上红辣椒片、盐和胡椒，调味，还有帕尔马干酪。 在烤箱中烘烤 25 分钟。

6、 从烤箱中取出并使用比萨刀，切成细条食用。