1、 将乳清干酪放入搅拌碗中，用电动搅拌器或打蛋器搅打至光滑。

2、 将浓奶油放入搅拌碗中搅拌，同时一次加入一点糖，直至完全融合。

3、 将生奶油折叠到乳清干酪中，然后一次添加以下成分 1，小心混合：杏仁、开心果、柠檬皮、橙皮和巧克力。

4、 冷藏至食用，但不要放置超过 1 小时，否则会失去蓬松感。 在上菜前加入草莓，这样它们就不会“流血”并给菜上色。