1、 将法式长棍面包切成薄片； 在烤盘上单层排列。 刷上橄榄油，撒上盐。 在 425 华氏度下烘烤至淡金黄色，大约 7 分钟。 稍微冷却一下。

2、 将 1 个茄子切成 1/2 英寸厚的圆形，然后加入橄榄油、盐和胡椒。 铺在烤盘上，在华氏 425 度的温度下烤约 12 分钟。 撒上帕尔马干酪。 烘烤至奶酪融化。