1、 将奶油和奶酪放在一个大的不锈钢碗中，放在一锅沸腾的水中。 搅拌直到奶酪融化并形成光滑的液体质地。

2、 通过细筛过滤混合物，丢弃任何固体并倒入深烤盘中。

3、 让混合物冷却，然后将其放入冰箱 8 至 10 小时。 当混合物凝固后，用甜瓜勺把它舀出来，做成小冰淇淋球的外观。

4、 盛入玻璃杯或小碗中，淋上优质陈年香醋。