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Peppe's Mare e Monte:Peppe's Surf and Turf Pasta

安承飞
导读 1、 在一个大平底锅中加热特级初榨橄榄油。 加入大蒜、辣椒(如果使用)西葫芦,然后将西葫芦煎至“有

1、 在一个大平底锅中加热特级初榨橄榄油。 加入大蒜、辣椒(如果使用)西葫芦,然后将西葫芦煎至“有嚼劲”。 然后加入虾、西红柿、盐、欧芹和酒。 盖上盖子炖5分钟。

2、 当酱汁在煮的时候,在一锅沸腾的盐水中煮面。 搅拌以防止股线粘在一起。

3、 把虾和西葫芦从锅里拿出来放在一边,在锅里留下一些酱汁。 当面变得“有嚼劲”时沥干,然后加入平底锅。 撒上帕尔马干酪,搅拌均匀。 转移到一个盘子里,在上面放上虾和西葫芦。 撒上欧芹,立即食用。