1、 将 1 1/2 夸脱的水和 1 个洋葱、芹菜、胡萝卜和少许盐一起煮沸。 煮沸。 加入鱼，煮5分钟。 沥干鱼并保持液体。 应变液体。 去除鱼的头、尾和骨头。 将肉切成薄片。 煮面。

2、 加入2汤匙橄榄油炒锅。 将大蒜和剩余的切碎的洋葱加入油中。 加入鱼，轻轻炒1分钟。 加入白葡萄酒。 减少直到所有的酒都蒸发了。 将剩下的 2 汤匙油加入另一个平底锅中，将西葫芦和蘑菇炒至几乎变软。 与鱼、蚕豆、芦笋和番茄一起加入锅中。 快速折腾。 加入少许高汤、胡椒粉和欧芹。 拌上面即可食用。