1、 把一大锅水烧开。 重盐。 加入面，比包装指示的时间少煮 2 分钟，大约 5 分钟。 沥干保留 1/2 杯面食水。

2、 与此同时，用中高温加热一个大平底锅。 在煎锅中加入 2 汤匙橄榄油。 用 1/4 茶匙盐均匀地调味鲑鱼，然后加入热煎锅。 Cook不受干扰，直到第一面呈金黄色，2到3分钟。 加入洋葱和大蒜，经常搅拌，再煮一分钟。 加入西红柿，撒上剩余的 1/4 茶匙盐。 煮西红柿，经常搅拌，直到它们开始变软，大约 3 分钟。 将火调至中火，加入白葡萄酒去釉。 炖2分钟以稍微减少。 加入橄榄、欧芹和牛至。 搅拌混合。 将煮熟的面加入酱汁中，然后在裸面上撒上帕尔马干酪。 折腾好外套。 加入 1/4 杯保留的面水和剩余的 1/4 杯橄榄油，搅拌混合。 根据需要添加更多的面水以保持柔滑的酱汁。 如果需要，可与额外的奶酪和橄榄油一起食用。