1、 在一个大炒锅中用中火加热 2 汤匙橄榄油，直到变热。 加入洋葱，加盐调味，使洋葱释放液体，然后将热量降至中低。 煮到洋葱停止放水，锅又快干了，大约 4 分钟。 不要让洋葱变成褐色。 加入水，搅拌，盖上盖子，煮至变软，大约 10 分钟。 揭开盖子，加入百里香，用中火煮至洋葱呈浅棕色，大约需要 10 分钟。 用胡椒粉轻轻调味。 现在不要把洋葱煮太久，因为它们在烤箱里会变黄。 冷却几分钟。

2、 将烤箱预热至 500 华氏度。在 2 个烤盘上撒上玉米粉。 将面团切成3等份。 在撒了面粉的表面上，用手或用擀面杖将每块面团塑造成 8 英寸的圆形，边缘比中心厚一点。 将圆形转移到准备好的烤盘上。 用 1 茶匙橄榄油刷每一轮，然后将洋葱均匀地分在其中。 发酵约 20 分钟。

3、 用手指推面团。 在每一轮上面放上焦糖洋葱，然后在上面撒上橄榄。 点与奶酪均匀。 烘烤至边缘和底部呈浅棕色，大约 12 分钟。 冷却一分钟，然后，如果需要，在每个叶子上堆放一把欧芹叶。 如果使用，将醋放入喷雾瓶中并喷洒欧芹。

4、 厨师提示：煮熟的土豆丁也是洋葱的一个很好的补充。