1、 将 1/2 杯橄榄油和大蒜放入小平底锅中，然后将火调高。 当大蒜开始变成浅棕色时，加入辣椒，煮至大蒜呈中棕色。 关掉暖气，冷却至室温。 然后加入剩余的 1/4 杯橄榄油、醋、葱和欧芹。

2、 预热烤架。

3、 用一片培根包住每只虾。 在每个迷迭香小枝的木质末端串上一对。 将虾每面烤2分钟。 将迷迭香放在烤架末端，远离直接火焰。 转移到一个盘子里，用勺子浇上香醋。

4、 厨师提示：如果提前 1 天准备这种调料，请在食用前加入葱和欧芹。