大家好，小咸来为大家解答以上问题。中宁有哪些特色小吃，宁夏中宁特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 中宁的特色小吃有蒿籽面、羊杂面、肉末羊肉面、汤面饺子、酱牛肉、红烧牛肉、中宁炖鸡等。

2、 羊肉臊子面

3、 羊肉臊子面是宁夏中宁的传统名吃，历史非常悠久。据说是由初唐的“长寿面”演变而来。其制作工艺精细，以面条、羊肉为主要原料，再配以生姜、蒜苗、香菇等配料，采用传统制作方法制作而成。肉末羊肉面吃起来酸爽可口，油而不腻，汤汁鲜美。

4、 蒿籽面条

5、 蒿籽面是宁夏中宁县的传统名吃，历史非常悠久，至今已有近400年的历史。沙蒿籽面的主要原料是面粉、沙蒿粉、精盐和香油等。再配以羊肉、豆角、香菇等配料，用传统的制作方法制作而成的艾子面，制作出来的艾子面清爽可口，回味悠长。

6、 羊杂水面

7、 羊杂水面是宁夏中宁的传统名吃，也是宁夏人最爱吃的食物。它的制作方法并不复杂。羊杂洗净，按传统制作方法加工。该方法制作的羊杂水面汤烂而无腥味，肥而不腻，营养丰富。

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