大家好，小咸来为大家解答以上问题。兴平有哪些特色小吃，陕西兴平特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 兴平的特色小吃包括兴平醪糟、荞麦面鱼子酱、秦刀削面、旗花面、兴平云韵小笼包、羊血汤、礼泉牌面条和汤圆。

2、 兴平醪糟

3、 兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃。它有着非常悠久的历史，起源于汉朝。制作方法非常精致，以糯米为主要原料，传统制作方法。生产的糯米香甜爽口，酒味悠长。

4、 荞麦面条鱼子酱

5、 荞麦鱼子酱是陕西兴平的传统名吃，是兴平人最爱吃的食物，历史非常悠久。荞麦面是以荞麦面为主要原料，用传统方法制作而成。荞麦面鱼子酱清凉爽口，是夏季食品。

6、 七花面馆

7、 旗花面是陕西兴平的传统名吃，历史悠久。据说起源于明末。传统旗花面制作的每一道工序都非常讲究，其质量标准可以用七个字来概括，那就是“旺、煎、清、稀、细、软、工”。制作的旗花面条营养丰富，味道鲜美。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。