1、 制作酱汁：将奶油、牛奶和糖放入一个沉重的小平底锅中，用中火煮沸，经常搅拌。 在一个小碗里，将杏仁和玉米淀粉混合，然后搅拌成奶油混合物。 用中低火煨至酱汁变稠，不断搅拌，大约 2 分钟。 放在一边并保持温暖。 （杏仁酱可以提前 3 天制作。盖上盖子冷藏。上菜前重新加热。）

2、 制作面包布丁：在 13 x 9 x 2 英寸的烤盘上涂上少许黄油。 把面包块放在准备好的盘子里。 在一个大碗中，将鸡蛋、奶油、牛奶和糖搅拌均匀。 将奶油蛋羹倒在面包块上，轻轻按压面包块使其淹没。 静置 30 分钟，偶尔将面包块压入奶油冻混合物中。 （食谱可以提前 2 小时准备到这一点。盖上盖子并冷藏。）

3、 将烤箱预热至 350 华氏度。

4、 烘烤至布丁膨胀并置于中心，大约 45 分钟。 稍凉。 将面包布丁舀入碗中，淋上温热的杏仁酱，即可食用。