1、 将烤箱预热至 550 华氏度。

2、 拉伸披萨面团以制作 16 英寸的披萨。 顶部有马苏里拉奶酪，在比萨盘或比萨石上烤 5 分钟。 地壳只会部分煮熟。

3、 在一个中等大小的平底锅中，用高温加热橄榄油，直到非常热，从火上移开，加入虾和大蒜，然后搅拌。 加入葡萄酒、鸡汤和柠檬汁，用文火炖。 加入黄油，加热至融化，然后离火。 用盐和胡椒调味混合物。 虾将完成比萨饼的烹饪。

4、 将混合物涂在地壳上，烤至金黄色，大约 5 分钟。 撒上切碎的欧芹，在切割前冷却几分钟。