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法式烤面包配 Fontina 和 Greens

聂玉娜
导读 1、 吐司:在烤箱放一个烤架。 将烤箱预热至华氏 400 度。在烤盘上铺上羊皮纸。

1、 吐司:在烤箱放一个烤架。 将烤箱预热至华氏 400 度。在烤盘上铺上羊皮纸。

2、 将面包片单层放在烤盘上,淋上橄榄油。 烘烤至浅金黄色,约 10 分钟。 冷却 2 分钟。 用切好的大蒜边擦热吐司。 搁置。

3、 浇头:在一个大平底锅里,用中高温加热油。 加入大蒜和红辣椒片,煮至大蒜香,约 30 秒。 加入 1/2 的菠菜,搅拌直到它开始枯萎,大约 2 到 3 分钟。 加入剩下的菠菜,煮至枯萎,大约 2 分钟。 加盐调味,调味。 使用钳子,将菠菜放在吐司上。 撒上奶酪,烘烤 5 到 8 分钟,直到奶酪融化并冒泡。 用盐调味并冷却 2 分钟。

4、 将意式烤面包转移到盘子里上桌。