1、 对于披萨面团：将酵母混合在 1 杯温水中。 当它起泡时，将其加入搅拌碗中的面粉和盐中。 混合直到光滑。 将面团分成 4 个球，静置 24 小时。

2、 将燃木烤箱加热至 350 至 400 华氏度。在工作台上撒上面粉，然后用手将面团揉成合适的披萨形状。 转移到撒了面粉的比萨皮上。

3、 浇头：用少许盐调味圣马扎诺番茄酱。 在每个披萨面团上舀一勺勺子，然后铺开，直到它几乎到达披萨的边缘。 在比萨饼上放一些马苏里拉奶酪、腊肠、罗勒、帕尔马干酪和一点橄榄油。 烘烤至金黄色并冒泡，大约 1 1/2 分钟。