1、 把一大锅水烧开。 根据包装说明煮拉面。 沥干，用冷水冲洗干净。然后再次沥干备用。

2、 在一个大平底锅中用高温加热 2 汤匙植物油，直到发出微光。 加入碎猪肉和 2 茶匙生姜煮，用木勺把猪肉掰开，直到猪肉呈浅褐色，大约 3 分钟。 加入 2 汤匙酱油、切碎的泡菜、3 汤匙泡菜盐水和 1/4 杯水。 做饭，从煎锅底部刮掉任何褐色的部分，直到液体从煎锅中蒸发，猪肉再次开始变褐色，大约 4 分钟。 从火上移开。

3、 将 1/4 杯水与剩余的 4 汤匙酱油、3 汤匙泡菜盐水、2 汤匙植物油、热芝麻油和剩余的 1 茶匙姜放入一个大碗中搅拌均匀。 加入面条，搅拌均匀。 把猪肉放在上面，搅拌均匀，立即食用。