1、 将甜辣椒酱、米醋、鱼露、生姜、蒜粉、大蒜和胡椒粉放入搅拌碗中，用打蛋器搅拌均匀； 搁置。

2、 根据制造商的说明，在炸锅或大型荷兰烤箱中装满油； 将油加热至 350 华氏度。分 2 批工作，小心地将鸡翅放入油炸锅中，并盖上盖子。 将翅膀煎至金黄色，12 到 15 分钟。 把鸡肉转移到一个干净的碗里。 在翅膀上淋上泰式糖醋酱。