1、 在平底锅中，加热 2 汤匙特级初榨橄榄油，加入鲈鱼鱼片。 加盐调味

2、 和胡椒，品尝。 每边煮几分钟，或者直到鱼刚刚煮熟，然后将锅从火上移开。

3、 在另一个平底锅中，加热剩余的 2 汤匙橄榄油，加入红辣椒、洋葱和西葫芦。 把蔬菜煮到叉子变软，用盐和胡椒调味，调味。

4、 制作甜酸酱： 加热特级初榨橄榄油。 加入香醋和蜂蜜，搅拌均匀。 煮熟并减少，直到酱汁变稠。

5、 将每个鲈鱼鱼片放在一张煮熟的蔬菜床上。 淋上糖醋酱，撒上欧芹。 趁热食用。