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肉丸

徐仪东
导读 1、 将面包屑、鸡蛋、水和小麦胚芽混合到一个中等大小的搅拌碗中。 然后,加入盐、胡椒、碎牛肉、猪肉

1、 将面包屑、鸡蛋、水和小麦胚芽混合到一个中等大小的搅拌碗中。 然后,加入盐、胡椒、碎牛肉、猪肉和香肠并混合。 捏成小球。 将肉丸放入面酱中,煮 2 至 3 小时。

2、 在一个大平底锅中,用中火将碎牛肉、猪肉和香肠炒至褐色。 排出多余的脂肪。 加入剩余的成分并搅拌至光滑。 用中火煮 3 到 4 小时,经常搅拌以防止烧焦。