1、 专用设备：9寸弹簧盘

2、 对于芒果芝士蛋糕：将烤箱预热至 350 华氏度。

3、 用 2 3/4 英寸高的边和 2 层重型铝箔包裹 9 英寸弹簧盘的外侧。 在食品加工机中精细研磨比斯科蒂。 加入融化的黄油，加工至面包屑变湿。 将碎屑混合物压在准备好的平底锅底部（不是侧面）上。 烘烤至外壳呈金黄色，大约 15 分钟。 在冷却架上完全冷却地壳。

4、 在食品加工机中混合奶油奶酪和乳清干酪。 加入芒果泥、鸡蛋和糖，搅拌均匀。

5、 把芒果混合物倒在锅里的面包皮上。 将弹簧盘放在一个大烤盘中。 将足够的热水倒入烤盘中，使其达到弹簧盘两侧的一半。 烘烤至芝士蛋糕变硬并在平底锅轻轻摇动时轻微移动，大约 1 小时 30 分钟。 将蛋糕转移到冷却架上冷却 30 分钟。 放入冰箱并完全冷却，至少 8 小时，最多 2 天。

6、 罗勒柠檬糖浆：将糖、水和柠檬汁放入一个小平底锅中。 将混合物用中火煮至糖溶解。 完全冷却糖浆。 在食品加工机中，将罗勒和冷却的糖浆混合。 脉冲直到草药被切碎。 通过细网筛过滤混合物。

7、 将芝士蛋糕切片，放在盘子上。 淋上糖浆即可食用。