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波士顿美味逾越节食品的最佳去处

欧昌安
导读 从面粉、大米、玉米、大多数谷物和豆类中寻找符合八天逾越节休假规则的食物可能会让人感到棘手。但是限制你的饮食并不意味着不吃得非常非常

从面粉、大米、玉米、大多数谷物和豆类中寻找符合八天逾越节休假规则的食物可能会让人感到棘手。但是限制你的饮食并不意味着不吃得非常非常好。

从 gefilte 鱼到无酵饼甜点,再加上全套素食菜单,波士顿地区应有尽有。以下景点提高了逾越节友好餐点和款待的标准。请注意,以下大多数选项并不严格遵守逾越节的特殊饮食规则。

面包师的最佳餐饮

这家位于 Needham 的餐饮公司的逾越节菜单包括马铃薯饼、gefilte 鱼、牛腩、烤鲑鱼、matzo kugel 等等。4 月 15 日星期五中午至下午 4 点或 4 月 16 日星期六上午 8 点至下午 4 点之间提供路边取货和送货上门服务。订购截止日期为 4 月 8 日星期五或直到 Baker's Best 满负荷为止。在这里或通过电话订购— (617) 332-4588。(尼达姆古尔德街 150 号)

布莱克的面包店

牛顿面包店专营犹太美食,如各种 babka、challah 等。其常规菜单供应至 4 月 14 日(面包店于 4 月 15 日至 4 月 25 日期间关闭)。Matzo Crunch、椰子杏仁饼和巧克力蛋糕仅在商店有售(今年没有在线订单)。这家面包店将其产品描述为“对逾越节友好”,但逾越节不符合犹太洁食标准:所使用的原料是逾越节的犹太洁食,但面包店本身并没有清除 chametz。另请注意,面包店今年不会发货。(牛顿联邦大道 543 号)

三叶草食品实验室

素食圣地三叶草食品实验室与会众 Beth Sholom 的拉比 Barry Dolinger 联手打造了春季菜肴,非常适合一周内的一次大型家宴或许多小餐。菜单包括多道菜逾越节礼盒(供 2 至 10 人使用)、无酵饼“flutternutter”套件、各种开胃菜,如 romesco 蘸酱和无肉碎肝,以及球芽甘蓝砂锅、土豆切达干酪汤、苦菊苣等主菜,榛子蜂蜜沙拉、蘑菇馅饼、羽衣甘蓝土豆泥配洋葱肉汁、番茄汤、姜黄酱沙拉和胡桃南瓜 kugel。对于甜点,盒子包括无面粉巧克力蛋糕和苹果慕斯。