大家好，小咸来为大家解答以上问题。澧县有哪些特色小吃，湖南澧县特产，这个很多网友还不清楚，现在让我们一起来瞧瞧吧~！

解答：

1、 澧县双龙蟹、道河张骞、张弓去骨香辣狗肉、牛肉粉、六张豆皮、土鸡碗、荣家河麻花、老面粉馒头、糖油巴巴。

2、 牛肉粉

3、 牛肉粉是湖南澧县的传统名吃。其制作工艺精湛，用料考究。以牛肉和米粉为主要原料，再加入黄油、洋葱、胡椒、八角、山奈、草果、砂仁。它是由传统的生产工艺制成的。牛肉粉鲜嫩滑嫩，汤汁浓，麻辣鲜香。

4、 双龙蟹

5、 双龙蟹是湖南澧县的传统名菜。是近几年才出名的招牌菜。它的制作方法非常精细。选用洪泽湖、牛乃湖的优质螃蟹为主要原料，洗净蒸熟，再加入姜、蒜等配料。生产的螃蟹采用传统制作工艺制作。螃蟹香味十足，色泽金黄，味道鲜美。

6、 道前张

7、 刀削面是湖南澧县的传统名吃。它有着非常悠久的历史，它的制作方法非常精细。以优质大豆为主要原料，经过浸泡大豆3354、磨豆3354、煮豆3354、杀盐水3354、过滤大豆3354、浇豆3354七道工序制成。生产的千片质地细腻，叶片薄，面筋好，口感好。

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