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中式鸡

熊世苑
导读 1、 将里脊肉与乳房分开。 在塑料薄膜之间,敲击乳房较厚的一侧,使其厚度更均匀。 用盐给鸡肉调味。

1、 将里脊肉与乳房分开。 在塑料薄膜之间,敲击乳房较厚的一侧,使其厚度更均匀。 用盐给鸡肉调味。 在大平底锅中用中火加热芝麻油。 加入鸡胸肉和里脊肉。 炒大约 4 到 5 分钟。 当顶部看起来不透明时,你就会知道把鸡肉翻过来(里脊肉每边可能只需要 2 到 3 分钟。)在另一边炒 4 到 5 分钟或直到内部煮熟。

2、 把鸡肉移到盘子里。 用大蒜和五香粉给平底锅上釉,然后加入肉汤和海鲜混合物。 盖上锅盖煮至浓稠有光泽。 把平底锅从火上移开,加入黄油搅拌。 用勺子将酱汁浇在鸡肉上,然后在上面撒上葱和香菜。