1、 在一个中等大小的碗里，把鸡汤、椰奶、酱油、葱、大蒜、鱼露、红糖、酸橙皮和姜搅拌在一起。 加入鸡肉条，腌1小时。 从腌料中取出鸡肉并丢弃腌料。

2、 用烹饪喷雾喷洒不粘烤盘，并用中高火焰预热。 当平底锅加热时，将鸡肉串在烤串上。 每边烤 2 到 3 分钟，直到肉煮熟并有轻微的烤痕。

3、 将鸡肉串与花生蘸酱一起食用，饰以罗勒或香菜和切碎的花生。

4、 产量： 4 份（每份 2 串和 2 汤匙花生酱）

5、 将所有原料放入搅拌机中搅拌至光滑。

6、 酱汁可以提前 1 天制作，并在冰箱中保存 3 到 4 天。